🐝蜜汁燒肉🐷
昨晚逛全聯時，想說來試做看看「蜜汁燒肉」好了，就買了一塊後腿肉（因為梅花肉賣光了），回家醃漬了一晚，今天晚上烤來吃，沒想到還不錯耶~
料理的工續非常簡單，就是：
【醃肉】->【烤肉】->【刷醬】->【烤肉】->【刷醬】->【烤肉】->【切片】->【吃】
只要醃肉和烤肉，都不用使用到瓦斯爐耶~
是不是很方便啊！
🐝蜜汁燒肉🐝
材料：
•豬後腿肉1塊
（自己覺得梅花肉有油花，會比較好吃）
•蒜頭切末
•醬油半碗
•糖半碗
•蠔油1大匙
•酒3大匙（我用紹興酒）
•水半杯
•五香粉一點點
做法：
1.將肉洗乾淨，切條狀
2.其他所有的東西調成一碗備用
3.把醬汁倒入肉裡，輕輕按摩一下肉，放到密封袋或盒子裡
4.冰在冰箱醃漬天
5.取出肉塊，讓表面保持有醬汁的水分，多餘的醬汁先不要倒掉喔，烤箱預熱250度，將肉塊放入烤箱2-30分鐘(肉塊的大小而定)
6.烤的過程記得翻面，約5-7分鐘翻面一次，烤熟透後刷上一層蜂蜜，烤起來更焦香
7.烤完切一切就可以吃啦！
烤好的燒肉除了直接趁熱切片直接當一道菜來吃，還可以拿來包三明治，吃不完的冰起來還可以拿來切丁炒飯哦！
是不是很方便，大家快點去試試看吧！！
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